Oreilles de Judas séchées (10g)

Découvrez nos oreilles de Judas de qualité supérieure, récoltées à la main.

À QUOI RESSEMBLE L'OREILLE DE JUDAS

L'oreille de Judas se distingue par sa forme en coupe, souvent comparée à une oreille. Sa texture gélatineuse et translucide, de couleur brunâtre ou pourpre, lui confère un aspect à la fois particulier et attrayant. Ce champignon pousse principalement sur du bois en décomposition et est reconnu pour son croquant sous la dent et sa capacité à absorber les saveurs des plats.

COMMENT CUISINER LES OREILLES DE JUDAS

Avant de les cuisiner, il est conseillé de réhydrater les oreilles de Judas en les plongeant dans de l'eau chaude pendant environ 10 à 15 minutes. Une fois réhydratées, elles se prêtent à une variété de recettes. 

Soupe asiatique aux oreilles de Judas : Ajoutez des oreilles de Judas réhydratées à un bouillon de légumes ou de viande, avec des nouilles, des légumes frais et des épices pour une soupe pleine de saveurs.

Sauté de légumes et oreilles de Judas : Faites revenir les oreilles de Judas avec des légumes de saison, de l'ail et un peu de sauce soja pour une touche asiatique.

DÉTAILS DU PRODUIT
Ingrédients : Oreilles de Judas (Auricularia auricula-judae) séchées. (10g)

PROVENANCE : Suisse

Durée de vie et stockage : Conserver dans un endroit sec et frais. Sous vide, conservation jusqu’à 24 mois.



Oreilles de Judas séchées (10g)

Mycelius Sàrl

Dès les débuts de la commercialisation de l’absinthe, la mode fût à une absinthe légèrement colorée, à l’aide de produits végétaux naturels (mais parfois chimiques également), plutôt qu’à l’absinthe blanche, transparente.

Dans son livre de raison de la fin du 18ème siècle, Abram-Louis Perrenoud (Couvet, Val de Travers, Suisse) laisse la première trace écrite de la coloration du produit en conseillant, pour la « couleur » de 18 pots d’eau-de-vie, d’ajouter une poignée de petite absinthe et autant d’hysope.

En 1875, Jacob Frédéric Kübler met au point une nouvelle recette d’Extrait d’Absinthe Vert entièrement naturel dont la couleur resterait plus stable au fil du temps. Kübler Verte Suisse 72% vol. était née ! Cette absinthe, tout comme sa consœur non colorée, obtinrent des médailles d’or lors de l’Exposition Nationale Suisse de Zürich de 1883. 


Absinthe Kübler Verte Suisse 72% vol. 50cl 

Absinthe Kübler

Aus bewusst begrenzten Erträgen bestens ausgereifter Trauben schaffen wir diesen Blauburgunder. Ein kräftiger und gehaltvoller Wein, der ein Jahr im Holzfass zur Vollendung reift. Das breite Bukett mit einem Hauch von Dörrzwetschgen und Waldbeeren und ein vielschichtiger Körper mit harmonischem Gerbstoff sind der Lohn für diese Sorgfalt und Geduld. Unsere Auslese ist ein Genuss zu Fleisch- und Wildgerichten oder Käse.

Weingut Wetzel Pinot Noir Auslese

Weingut Wetzel

Description du Produit : Le Ginkgo Biloba de CureFood est la clé de la vitalité
mentale. Cultivé avec soin dans des conditions optimales, notre Ginkgo Biloba
biologique est formulé pour soutenir la fonction cognitive, la concentration et
la santé cérébrale. Pourquoi Choisir notre Ginkgo Biloba : Qualité Premium :
Sélectionné dans les meilleures plantations. Biologique Certifié : Sans
pesticides, pour une pureté inégalée. Soutien Cognitif : Améliore la mémoire et
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traçabilité totale. Bénéfices Clés : Clarté Mentale : Favorise la concentration
et la lucidité. Soutien Cérébral : Nourrit le cerveau pour une fonction
optimale. Anti-Stress Naturel : Réduit le stress et l'anxiété. Amélioration de
la Mémoire : Stimule la rétention d'informations. Utilisation Recommandée :
Quotidien : Prenez 1-2 c. à café le matin avec un verre d'eau. Routine de
Travail : Idéal pour les périodes d'intense concentration. Études et Examens :
Soutient la mémoire et la performance cognitive. Engagement Qualité : CureFood
s'engage à fournir des compléments de la plus haute qualité. Notre Ginkgo Biloba
est soigneusement formulé pour répondre aux normes les plus élevées,
garantissant un soutien optimal pour votre bien-être mental. Poids : 100 grammes
INGRÉDIENTS : 100 % poudre de Ginkgo Biloba STOCKAGE ET DURÉE DE CONSERVATION :
A conserver dans un endroit frais et sec à moins de 25°C. 2 ans à compter de la
date de fabrication.

Ginkgo Biloba

CureFood

À la place de sauce soja, mariner la viande, pour sashimi, Tofu.  
Sans gluten, Vegan, Fabriqué en Suisse  
"Conserver au réfrigérateur, à consommer de préférence dans les 10 mois"

Sauce umami 160g

SWISSMISO

Der Pinot Noir oder Blauburgunder ist der traditionelle Rotwein unserer Region. Dieser elegante Rotwein stammt aus unserem Rebberg in Oetwil an der Limmat. Er weist ausgeprägte Beerenaromen und einen harmonischen weichen Gerbstoff auf. Durch den Ausbau im Stahltank kommen die Fruchtaromen optimal zur Geltung. Er passt ausgezeichnet zu warmen Gerichten wie Fleisch und Grilladen. 

Weingut Wetzel Pinot Noir Oetwil

Bocal de bouillon d'os de boeuf bio, 380ml

Bouillon d'os de boeuf bio

Chalet Project

Le lait démaquillant yeux et visage onctueux Corps des Alpes associe l’hydrolat Camomille Romaine Bio, l’hydrolat de Bleuet, l’huile de Pépins de Raisin Bio, l’extrait Achillée Millefeuille et l’extrait Écorces de Saule aux propriétés apaisantes pour un nettoyage tout en douceur.

Son parfum Camomille tendre et discret apporte une sensation d’apaisement.

PRODUIT VEGAN - 100 ml

UTILISATION
1 à 2 fois par jour, Imbiber un coton avec quelques gouttes de lait démaquillant et nettoyer délicatement votre peau. Rincer le visage après utilisation pour retirer les derniers résidus de maquillage.

PRÉCAUTION
Ne pas appliquer sur une peau lésée.

INGRÉDIENTS PRINCIPAUX
Hydrolat Camomille Romaine Bio : L'hydrolat de Camomille Romaine, que l'on appelle également Camomille Noble, est très doux et apaisant. Il est, d’ailleurs, l’hydrolat préféré des mamans et bébés. Il calme toutes sortes de démangeaisons, purifie la peau et lui redonne du tonus.

Huile de Pépins de raisin Bio : Émollient et assouplissante, elle renforce l’élasticité de la peau. Agréable à l’application, elle laisse la peau satinée.

Hydrolat Bleuet : Véritable arme contre les cernes et les irritations, l'hydrolat de bleuet est le plus célèbre pour ses vertus décongestionnantes et anticernes. Très utile pour la formulation de démaquillants pour les yeux, il est également idéal pour les peaux sensibles.

Extrait Achillée Millefeuille : Équilibrant, l’extrait d’achillée est également astringent, ce qui lui permet de réguler la sécrétion de sébum et de soulager les peaux acnéiques. Il renforce les cellules et stimule le processus de régénération pour prévenir et atténuer les rides.

Extrait Ecorces de saule : Exfoliant, l’acide salicylique a un effet « peeling » pour nettoyer la couche supérieure de l’épiderme en interagissant avec la kératine. Il répare la peau des agressions extérieures.

Important : Les indications communiquées ne sont en aucun cas considérées comme des prescriptions thérapeutiques.

Lait Démaquillant Naturel Camomille

Corps des Alpes Cosmétiques Naturels

Il s'utilise en sauce, accompagne vos viande & poisson. Sans gluten, Vegan, Fabriqué en Suisse  
"Conserver au réfrigérateur, à consommer de préférence dans les 3 mois"

Carne di bufalo d'acqua

Dried Judas ears (10g)

Absinthe Kübler Verte Suisse 72% vol. 50cl

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Ginkgo biloba

Umami sauce 160g

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Organic beef bone broth

Chamomile Natural Cleansing Milk

Black garlic miso 70g

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